こんにちは!テリーです。
10カ月で-15kg達成した経験を踏まえ、主に糖質制限方法などをご紹介しております。
皆さんは糖質制限食材って聞くと何を思い浮かべますか?
サラダチキン?枝豆?オートミール?ミックスナッツ?
いずれも、おいしいけど味気ない食材が多い印象がありますよね。
本日は「オートミール」に特化した料理をご紹介したいと思います。
オートミールって聞くと、
オートミールは体にいいとは聞くけど、あまりおいしくないんだよね。
糖質制限中だからオートミールは積極的に食べたいけど、バリエーションが・・・
と思う方に向けて!本日は、
「おいしいオートミール料理3選」をご紹介します。
それではどうぞ(^^)/
オートミールおすすめ料理其の①「お好み焼き」
まずはみんな大好きお好み焼き。
粉もんの代表的なおいしいやつですよね。
ただ、炭水化物たっぷりだから、糖質制限中は控えたいですよね。
その小麦粉をオートミールに置き換えるだけで、
糖質制限中でも、お好み焼きを食べていいのです。
実際にテリーが作ったのがコチラ。
どうです?おいしそうじゃないですか?
実際、うまいんですよ。
作り方はコチラ
・オートミール30g(ロールドオーツ)、卵1個、天かす、キャベツなどお好み野菜、白だし、水70ml
(あれば尚良し)
・豚バラ肉(鶏むね肉やささみなどでもOK)、チーズ、小エビ、キムチ
【作り方】
①オートミール30gを入れた耐熱ボウルに水70mlを入れ、レンジ500wで1分半
②お好み野菜や天かす、卵、白だしを入れて混ぜる
③フライパン(弱火~中火)で片面5分ずつ焼いて出来上がり(蒸し焼きにするといい)
何とも味気ないオートミールが、一気にジャンクフードに変身です。
なのに低糖質。何よりふわっふわでおいしい👍
是非、糖質制限中でもガッツリいきたいときは、
オートミールお好み焼きをおススメします!!
オートミールおすすめ料理其の②「クレープ生地」
次にご紹介するのはオートミールで作るクレープ生地。
どんなものかというと、コチラです。
これ、オートミールだけで作れるんです。
作り方はコチラ
・オートミール30g(クイックオーツ)、卵、水70ml
【作り方】
①オートミール30gを入れた耐熱ボウルに水70mlを入れ、レンジ500wで1分半
②卵を入れ、よく混ぜる
③まるいお皿にラップをシワがないくらいピンっと張り(※)、そこに②の生地を入れる
④お皿を全体に傾け、生地を薄く伸ばす
⑤レンジ500wで3分~3分半熱して出来上がり
(※)お皿にラップをピンっ!と張るイメージ
オートミール30gで、生地3~4枚は作れます。
その生地を色々アレンジして食べれるのが楽しい!
テリーの作ったアレンジ料理はコチラ
こちらはオートミールタコス。
生地にミートソースとチーズを入れて巻き、レンジで軽くチン。
チーズがトロ~りとのび、味は言うまでもなくおいしい。
これが低糖質!?と忘れるくらいおいしい料理です。
次はスイーツ。アイスクレープです。
生地に砕いたナッツやレーズンを包み、仕上げにアイスをちょこっとのせたクレープです。
スイーツなのに罪悪感が無い、これ最高ですよね。
子どもたちのおやつにもよく作っています。
他にもチーズ、ハム、ケチャップでブリトーを作ったり、アレンジ方法はたくさん♪
是非、バリエーションに悩んだ人はとりあえずクレープ生地を作ってみてはいかがでしょうか?
オートミールおすすめ料理其の③「パンケーキ」
最後は、みんな大好きパンケーキ。
通常のパンケーキは、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーなどにより作られていますが、
何といっても「カロリー&糖質爆弾」です。
ただ、オートミールで作ると、カロリー&糖質の心配は無用です♪
意外にもオートミールで作れるパンケーキ!
勿論小麦粉を使うよりは生地は柔らかめですが、十分美味しいです(^^♪
作り方はコチラ
・オートミール40g(クイックオーツ)、牛乳又は豆乳50ml、卵1個、バナナ(スプーンなどでつぶしたもの)1本)、ベーキングパウダー5g
【作り方】
①オートミール40gを入れた耐熱ボウルに牛乳又は豆乳50mlを入れ、レンジ500wで1分半加熱
②卵1個、つぶしたバナナ1本、ベーキングパウダー5gを入れ、よく混ぜる
③生地をフライパンで両面焼き、出来上がり
バナナを入れることで生地にまとまりができ、腹持ちも良い!
是非、パンケーキ好きな方は一度お試しいただければと思います。
まとめ
以上、いかがでしたか?
オートミール料理と聞くと「おいしいの・・・?」と疑問を持つ人も多いかと思いますが、
本日ご紹介したこれらはテリー的にですが「間違いなくおいしいやつ」です!
① オートミールお好み焼き
② オートミールクレープ生地
③ オートミールパンケーキ
本日は、これらをご紹介しましたが、今後もオートミールを活用した
おいしい料理をご紹介していきたいと思います!
また、オートミールを大量消費する方は是非ネットでの購入がおススメ!
以上、オートミールで作る、おすすめ料理3選でした。
皆さんのおススメオートミール料理も、教えてくださいね(^^♪
それでは(^^)/
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